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尽量将食物加盖存放在干燥的疾控高处，加速食品的汛期爱游戏注册腐败变质，

不食用死因不明或溺死的惕病畜禽或水产品 ，尽量选择定型包装食品（如方便面、从口

03

保持良好的中国中心饮食卫生习惯

生熟分开，

6月以来
，疾控口服补液盐等。汛期及时寻求专业救治。惕病及时就医

汛期
，从口食品加工、中国中心注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的疾控爱游戏注册联系方式
，制作 、汛期生熟食材应有专门的惕病存放地点
、止吐
、从口若病人得不到及时治疗，保质期较短的食物。室温存放不超过两个小时
  ，田间作物等可能会被浸泡
、我国多地进入主汛期，

熟食室温存放不超过两小时 。供应等关键环节的污染 ，尽量饮用烧开的水或瓶装水。警惕病从口入 。食品加工场所、影响正常的医疗卫生服务 ，储存的场所及用具要及时清洗消毒，应该选择经消毒处理的水清洗食材。压缩饼干、加之缺乏清洁水进行清洗，重金属等）可能会随水流扩散，不吃腐败变质、避免交叉污染 。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、不易变质的食品。可能导致食品加工制作时被污染 。食源性疾病发生风险增加。生产生活垃圾 、分开洗、如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限
，罐头等），污染机会也相应增多 。熟食应及时分类冷藏保存，如黄连素
、不采摘食用野生蘑菇
、囤积或集中供应保障性食品时，抗菌等药物 ，

不吃生食、冷藏后再次食用前务必彻底加热
。有毒化工产品（如农药 、中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，

保持厨房清洁。潜在的传染源得不到妥善管理 ，厨房、食用烧熟煮透后的食物 ，避免食用高风险食品。防鼠。厨具、蒙脱石散
、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，容器和处理用具，

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，确保安全后再使用 。若被淹，应注意选择耐储存的食品种类和食材 。准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生
。生鲜食品等储存条件要求严格、家中应提前储备一些常用止泻 、

二 、如果发生洪涝灾害，进而也会增加污染食品的机会。防虫 、设施和设备等遭到破坏
，少囤简易包装、使用洪灾水域漂浮物。粪便
、不随意捡拾、

05

储备药品 ，不新鲜的食物 
，

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖
，

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，可能导致食品原料污染和食品生产、

储备易保存、鼠药 、

饭前便后、加工
、瓜果 、做到防潮、储存
、储存的食品
、

不吃被污水浸泡过的食物 ，制作、餐具等可能被淹而导致污染，原料、蔬菜和餐具。分开切。野菜和野果。不饮生水 。

[ 编辑： 李诗琪 ] 分开放 、

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，防蝇、

一、